 材 料
ホットケーキミックス ３００ｇ、 牛乳７０ｃｃ
卵 一個、
抹茶パウダー ５ｇ、 ココアパウダー ５ｇ
小麦粉 適量、 揚げ油、グラニュー糖
作り方
① ホットケーキミックスはグリーン用と茶色用、２等分し
それぞれに抹茶パウダーとココアパウダを混ぜておきます。
② 卵をときほぐし、そこへ牛乳を加え、これも２等分し、
それぞれの中へ抹茶入り、ココア入りの粉を少しづつ入れて
まぜ込んでいきます。、
（かたちを作りやすいよう生地はかなり堅めにしました。
粉を混ぜ込むのがちょっと大変かもしれません。）
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③ 生地をかめさんのかたちにします。
生地は少なめにとってまるめ、薄くのばし
そこから、指で手足しっぽを引っ張りだしていく
ようにします。揚げる前は、これがかめさん？
って思うほどちょっとオーバーにかたちを作った
ほうがかめさんっぽく仕上がりますよ。
（型抜き、手足しっぽをあとでくっつける、など
いろいろ試しましたが、指でかたちをつくるのが
一番楽でした。）
このとき、小麦粉を何度もしっかりつけながら
やるといいですよ。
④ 低めの温度１６０℃～１７０℃くらいでゆっくりと
揚げます。
⑤ グラニュー糖をふりかけます。
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