材 料(直径7cm×高さ4cmのゼリー型 6個分)
●かぼちゃ(種を取り、皮を剥いたもの)100g
●卵 2個
●牛乳 1カップ
●砂糖 大さじ2
●コーンスターチ 大さじ1
●砂糖を加えてあわ立てたホイップクリーム 適量
●バナナ 1〜2本
●大粒のぶとうの実 6粒
●チョコチップ 12粒 ●バター少々
作り方
@ かぼちゃは電子レンジにかけるか、茹でて柔らかく
し、裏ごします。
A 卵はほぐして軽く裏ごします。
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B 裏ごしたかぼちゃに牛乳、卵、砂糖、
コーンスターチをあわせ、よく混ぜ
バターを塗ったゼリー型に注ぎます。
C Bを蒸し器で10分〜15分蒸し、
(あるいはオーブンの天板に型を置き、
熱湯を張って170℃で20〜30分
蒸し焼きにする。)、竹串を刺して何も
つかないようならばOKです。
D お皿に斜め切りしたバナナを手足のように
置き、その上に出来上がったプリンを
載せ、残りのバナナでシッポを作って立て、
頭としてぶどうを置きます。
E プリンの周りにホイップクリームを飾り
顔にホイップクリームとチョコチップで
目をつけて出来上がりです。
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